タルトに新しく仲間入りしたのは…
「洋なしとバナナのタルト」　

バニラ風味に煮込んだ洋なしとバナナを角切りにして一緒に敷きこみ、
アパレイユを流し込んで焼き上げました

アパレイユとは、牛乳や生クリームや粉などを混ぜ込んだ流動生地です

このタルトのアパレイユには、北海道産生クリーム、淡路島産の牛乳、
卵、砂糖に加え、ドゥーブル（北海道産生乳から作ったクリームを
乳酸菌で発酵させたもの。濃厚でコクがあります）で作っています

洋なしとバナナがうまく引き立つように作ったタルトです

是非お試し下さい